畑のキャビア

畑のキャビア=とんぶりだわ()

「畑のキャビア」がトレンド入りしてる？けどテレビか何かで取り上げられたのかな　とんぶり納豆食べたくなってきた〜

返信先:@

TV観ていたけど、畑のキャビアがほうき草の実＝とんぶり。なのは知っていた。けど、ほうき草＝コキア、なのは知らなかった?

「秋田の特産」 って言われると分かるけど 「コキアの実」 って言われると分からないなあ #とんぶり #畑のキャビア

テレビ見てたら

そういえば、コキアの実は「どんぶり」だと今日知りました?秋田の名産で「畑のキャビア」と言うそうです。 硬い殻で覆われていて、実を乾燥させた後、お湯で30～60分ほど茹でて、一晩水につけて手でもみながら皮を取り除くを2～3回繰り返してから食べるそう。

返信先:@olHD1G8lPZpUk6R?れんこさん　こんにちは。コキアって（畑のキャビア）と言われている。となんかで知ったので　種らしきものを口に含んだけれど……?苦かった?。種類が違うんでしょうかね…。

返信先:@mari_chihuahua畑のキャビアです(見た目だけ)

返信先:@ohanyu1207?そうらしいですね。 そして、その秋田特産のとんぶりを僕は食べたことないので、食べてみたいと思ってます〜。畑のキャビア⁉︎?